筷子频道：蚂蚁上树
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我相信，认识蚂蚁上树的人，都被它的名字欺骗过。作为一个土生土长的广东人，在我知道它的庐山真面目前，一直单蠢地以为它是蚂蚁炒菜心，其实就是肉沫炒粉丝：）
用料
| 粉丝 | 3捆 |
| 肉沫 | 250克 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 辣椒酱 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 蒜头 | 3颗 |
| 姜 | 1小块 |
| 辣椒圈 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
筷子频道：蚂蚁上树的做法
准备好所有食材
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第2张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第2张")
粉丝放入温水泡10分钟
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第3张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第3张")
蒜头切蓉，姜切碎
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第4张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第4张")
肉沫加适量的水搅开
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第5张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第5张")
粉丝从温水拿出，剪小段
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第6张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第6张")
起锅下油，肉沫炒熟，备用
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第7张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第7张")
重新起锅下油，蒜蓉，姜碎，辣椒圈，爆炒
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第8张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第8张")
放入粉丝翻炒，加水，生抽翻炒均匀
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第9张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第9张")
放入肉沫，辣椒酱，料酒翻炒均匀
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第10张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第10张")
装盘撒上黑芝麻，完成
![筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第11张]( "筷子频道：蚂蚁上树的做法图解 做法步骤 第11张")
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