番茄土豆拌饭

照片忘记擦碗沿了对不起！！

比较清淡的吃法

微酸偏甜的口味
⬆️主要看你用的番茄的味道如何

1-2人份

用料  

番茄土豆拌饭的做法  

1. 所有食材切小块。锅中加适量油，小火放香肠慢慢煎香。

2. 香肠煎至微焦的时候，开大火下洋葱胡萝卜土豆翻炒。用不粘锅的可以用中火煎一会翻炒几下再煎一会这样。

3. 下切好的西红柿块和香叶，中火翻炒几下盖上锅盖让西红柿焖到融化。

4. 西红柿融化后加入生抽，蚝油，鸡精。翻炒均匀后盖锅盖中小火慢慢炖煮。生抽可以先加一勺，翻炒均匀后觉得味道不够再调整

5. 炖至西红柿收汁、土豆熟透的时候，可以根据自己的爱好撒入葱花生菜（不加也可）然后出锅拌米饭

6. ps：夏天可以做好放到不烫的时候再拌饭，不然太热了

小贴士

味道很单纯的菜，我用的香肠是带一点点辣味的，大家随意。