无小麦也能饺子自由!
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
给过敏宝宝包彩色饺子
用料
大米饺子粉 | 100克 |
水 | 60克 |
小米饺子粉 | 100克 |
水 | 60克 |
玉米饺子粉 | 100克 |
水 | 60克 |
油 | 适量 |
喜欢吃的馅料 |
无小麦也能饺子自由!的做法
大米饺子粉和面方法:1、用冷水和面,面和水的比例为1:0.6。2、水缓缓倒入粉中,边倒边用筷子搅拌,搅成棉絮状,此时加入几滴食用油效果更好。不加也可以。3、准备一把干的大米粉,揉的过程中干面会防止粘手,把面揉成面团。然后盖上布醒10分钟。再揉一揉,越揉越筋道。4、可以包饺子啦!
小米饺子粉和面方法同大米饺子粉
玉米饺子粉和面方法同大米饺子粉
小贴士
和面时加点油,防止粘手
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