辣白菜五花肉拌饭
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 辣白菜 | 250g |
| 五花肉片 | 300g |
| 葱花 | 10g |
| 大蒜 | 10g |
| 姜片 | 5g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
| 煎蛋 | 3个 |
| 海苔碎 | 根据口味添加 |
| 米饭 | 3碗 |
| 料汁 | |
| 韩式辣酱 | 50g |
| 生抽 | 20g |
| 料酒 | 10g |
| 白糖 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 白胡椒粉 | 0.5小勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 清水 | 40g |
辣白菜五花肉拌饭的做法
韩式辣酱、生抽、料酒、白糖、盐、白胡椒粉、淀粉和清水放在小碗里，搅拌均匀成调料汁。
![辣白菜五花肉拌饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "辣白菜五花肉拌饭的做法图解 做法步骤 第2张")
炒锅里放油，放入五花肉片，煸炒到肉变色出油，然后加入葱花、姜片、蒜片和辣白菜，煸炒出香味。
![辣白菜五花肉拌饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "辣白菜五花肉拌饭的做法图解 做法步骤 第3张")
放入调料汁，翻炒均匀，中小火煮大概5分钟，一边煮一边翻炒，以免料汁糊了。在热米饭上铺上炒好的辣白菜五花肉、煎蛋和海苔碎，撒上一些小葱花，吃的时候拌匀就好。
![辣白菜五花肉拌饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "辣白菜五花肉拌饭的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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