staub珐琅铸铁锅煮米饭 电陶炉版
来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
用料
米 | 250g(约280ml) |
水 | 300-308ml |
staub珐琅铸铁锅煮米饭 电陶炉版的做法
米用水淘一遍,然后倒掉淘米水,尽量倒干
加入308ml的纯净水或矿泉水或过滤的自来水都可以,浸泡20-30分钟。浸泡的目的是让米饭吃饱水煮出来更好吃,如果有时候忘记浸泡着急煮的话也可以不浸泡的,我都试过,米饭口感稍稍偏硬一丢丢,没有很大区别。
电陶炉火力600,煮29分钟,可以听到锅里噼里啪啦的声音,说明水干啦,喜欢吃锅巴稍微可以再煮20秒,关掉以后余温焖5-10分钟。香喷喷的米饭就完成啦🍚
小贴士
我一般是准备炒菜的时候开始煮米饭,米饭煮好了 菜也差不多好了~
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