蛋炒饭（细节决定成败）

今天瞌睡有点多，吃个鸡蛋米饭差不多

用料  

蛋炒饭（细节决定成败）的做法  

1. 米饭在要下锅的时候加少量水把米饭弄散，一定要在就要下锅的时候加水，不然米饭就粘乎粘乎的

2. 热锅冷油置锅，让油均匀涂抹在锅表面，然后观察油的量少了加多了减，炒饭无油干香就是最好的。（置锅说三遍）

3. 加入鸡蛋定型，有炸鸡蛋的香味后加入米饭🍚

4. 加入米饭

5. 加入米饭不停翻炒，感觉米饭在爆的适合加入一勺生抽酱油，适量鸡精，盐调味

6. 加入小葱，使小葱断生后就可以准备起锅了

小贴士

温馨提示：纯菜籽油才能使炒饭金黄哦。