奶油蘑菇火腿炖饭
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常在外面吃到的西式简餐,自己在家里做,难度几乎为零,既可以解决多余的牛奶和米饭,口味也很好,和家常菜交互口味
用料
蘑菇 | 3~4个 |
火腿 | 3片 |
洋葱 | 1/4个 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
米饭 | 剩饭 |
黄油 | 适量 |
奶油蘑菇火腿炖饭的做法
蘑菇切片、洋葱切丁、火腿切丁备用
根据米饭的量决定黄油的大小,将黄油放入锅中,加入洋葱丁,有香味的时候,放入火腿和蘑菇
等待菜的颜色变深后,加水,刚刚没过菜就开,等水煮沸,加入剩饭,拌匀,加入牛奶
转小火,让米饭慢慢吸收这些味道。水分被吸收后,可以尝一下有可能牛奶会比较少,再加一些。
最后,放盐和黑胡椒粉,拌匀,就可以出锅了,香气四溢。用餐时加入芝士粉口感更佳。
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