不用烤箱版琥珀核桃仁，

用料  

不用烤箱版琥珀核桃仁，的做法  

1. 1.核桃仁开水煮1-2分钟，捞出沥干备用。2.干净锅子放水和冰糖小火煮，等冰糖完全化开后放入核桃仁。翻炒3-5分钟取出，装盆备用。3.锅子洗净，放入油，等油温上来后分批放入沾过糖水的核桃仁，转小火炸3-5分钟，捞出放在厨房纸上备用4.把提前炒好的芝麻撒在炸好的核桃仁上等凉下来就可以！

2. 分批炸的好处是不容易粘锅

小贴士

亮晶晶的颜色其实是糖色，不是油！放心吧