简便营养午餐（蛋炒饭➕皮蛋红苋菜汤）
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用料
| 鸡蛋两个 | |
| 虾五只 | |
| 胡萝卜小半根 | |
| 玉米，青豆适量 |
简便营养午餐（蛋炒饭➕皮蛋红苋菜汤）的做法
所有材料切丁备好，锅里加油，鸡蛋直接打入，加饭翻炒，再加入一颗鸡蛋，依次加入准备好的配料，翻炒过程中加入半勺猪油，最后加入少量酱油，鸡精，老酒，葱，完毕出锅
![简便营养午餐（蛋炒饭➕皮蛋红苋菜汤）的做法步骤图 第2张]( "简便营养午餐（蛋炒饭➕皮蛋红苋菜汤）的做法步骤图 第2张")
油锅爆蒜，苋菜洗净下锅翻炒，皮蛋切块下锅，加入温水，滚煮后，加入适量香油，盐，鸡精，老酒，胡椒粉即可
![简便营养午餐（蛋炒饭➕皮蛋红苋菜汤）的做法步骤图 第3张]( "简便营养午餐（蛋炒饭➕皮蛋红苋菜汤）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1，蛋不需要打散，直接敲壳下锅，第二个蛋在饭翻炒散后，再加入，这样蛋液能裹住米饭
2，翻炒过程中加入猪油，能提香
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