南瓜烩饭
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用料
| 南瓜 | 切大块蒸熟/切丁加黄油翻炒 |
| 白葡萄酒 | 可加可不加 |
| 白洋葱 | 1/4个 |
| chorizo | 半根切丁 |
| 米 | |
| 蒜 | 1瓣 |
| 百里香 | 可加可不加 |
| 黄油 |
南瓜烩饭的做法
1. 蒸南瓜碾成泥可以加或不加淡奶油 2. 南瓜，洋葱，chorizo和pepperoni切小块 ，蒜切薄片，不洗米。 3. 大火先不加油香肠下锅爆香，观察出油情况后加少量油加蒜放洋葱 4. 加米烤半分钟。 5. 加白葡萄酒直到蒸发 6. 时不时搅拌防止粘锅，加少量水/高汤盖过食材直到蒸发， 重复多次直到米煮熟 8. 最后一次加水蒸发后放入青豆/玉米粒和南瓜泥搅拌
关火放黄油一小块融化拌匀，一小片柠檬片解腻
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