腊肉洋芋饭
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用料
| 腊肉 | 1块 |
| 土豆 | 1个 |
| 隔夜米饭 | 1份 |
| 线豆（豇豆） | 1小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
腊肉洋芋饭的做法
把线豆切成1.5厘米左右，土豆和胡萝卜切小丁、腊肉切丁，姜蒜切末，葱和香菜切碎
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锅中放底油，加姜蒜末爆香，放入腊肉炒香再放胡罗卜，土豆，线豆煸炒至八分熟(最好给土豆煎上成金黄色)，放入盐和胡椒粉调味，再把隔夜米饭倒入锅中焖一下至菜全熟，然后拌匀撒上葱花香菜即可。
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装盘开吃吧
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