八宝饭（金玉满堂）

用料  

八宝饭（金玉满堂）的做法  

1. 将米淘洗干净后清水浸泡5小时。

2. 沥干水垫蒸布，蒸30分钟。

3. 准备果干，豆沙，植物油，将碗底涂植物油摆盘。

4. 放糯米和果脯压实。

5. 豆沙里裹核桃仁，再放糯米压实。

6. 再次放枣，果脯装盘，大火蒸15分钟。

7. 放盘扣盘。