一顿饭能吃十个的韭菜盒子！

用料  

一顿饭能吃十个的韭菜盒子！的做法  

1. 先将韭菜挑干净，洗净，控干

2. 午餐肉切丁

3. 起锅烧油，打入四个鸡蛋，用筷子快去搅拌，使鸡蛋不会行成大块，只到定型，关火

4. 将切好的韭菜，午餐肉，鸡蛋碎，盐，鸡精，蚝油，熟油依次放入，然后搅拌

5. 搅拌均匀。

6. 用温水和面，更柔软，揉成光滑的面团后，盖上盖子，醒十分钟。

7. 开始包！
   剂子如果揪不好可以用刀切，因为这项技能我没能得我老妈的真传，所以暂时用切的，不过也不错，韭菜盒子的剂子别太大，也别太小。
   我个人比较能放馅，因为吃起来比较过瘾！

8. 平底锅导入油，全程中火煎。一面起虎皮后，翻面。两面金黄后，盛出装盘。

9. 大功告成！

小贴士

如果剂子不够大，千万别放太多馅，盒子不像饺子，下锅煮不一定会开，盒子在油锅里煎会产生热气，如果馅太多，边又留的不够，就有可能煎的过程中盒子边会开。