强身健体滋补鳗鱼饭🍱
来源：菜肴屋 阅读：2.81W 次
一家人都超级喜欢鳗鱼，腻滑而又不肥腻的口感+韧韧的鱼皮，简直绝了！
而且，鳗鱼对男人好【羞涩捂脸】
做便当啦！
用料
| 鳗鲡堂蒲烧烤鳗段 | 一条 |
| 蒸好的米饭🍚 | 一碗 |
| 【配菜—玉子烧】 | |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 淡奶油/鸡高汤 | 80克 |
| 盐&黑胡椒🧂 | 半小勺（2克） |
| 味淋（没有的话用生抽+糖） | 两小勺（10克） |
| 【topping】 | |
| 海苔 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
强身健体滋补鳗鱼饭🍱的做法
先做玉子烧
鸡蛋+奶油/高汤+调味料打散并微微膨胀
不粘锅不用预热，第一层不用油，倒入1/3蛋液铺满整个锅底，小火烘至七成熟后用铲子➕筷子辅助卷起来卷到一头
刷一层油，再倒入1/3蛋液烘至七成熟，可以放一片芝士，从第一个卷的地方开始卷，卷出第二层（卷完后会在不粘锅的另外一头，lol好难说明）
重复上一步，用完蛋液
做好的玉子烧拿出来放凉，切厚片
鳗鱼按照包装上的说明加热
米饭加热
米饭上铺鳗鱼，边上放玉子烧，撒上海苔&白芝麻
👆我的生酮版～（虽然蒲烧鳗鱼碳水还是挺高的）高纤维鹰嘴豆粉risotto米的鳗鱼便当🍱～
![强身健体滋补鳗鱼饭🍱的做法步骤图 第2张]( "强身健体滋补鳗鱼饭🍱的做法步骤图 第2张")
小贴士
馋哭猫猫了🐱
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