灵魂拌饭的咖喱牛腩

牛腩所提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
       牛腩的脂肪含量很低，却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
       牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素。
       今天就来这一道灵魂拌饭的咖喱牛腩，平时只吃一碗饭的我，今天这道咖喱牛腩让我多吃了一碗，实在好吃极了。

用料  

灵魂拌饭的咖喱牛腩的做法  

1. 准备食材

2. 把准备好的牛腩均匀切块

3. 将切好的牛腩放入沸水中去血水，捞出备用

4. 将洋葱、胡萝卜、土豆翻炒一会儿

5. 接着再加入牛腩一起翻炒

6. 加水进行炖煮40分钟

7. 加入红椒、黄椒煮2分钟

8. 将咖喱块加入锅中不断搅拌到完全融化

9. 将咖喱块加入锅中不断搅拌到完全融化
   炖煮至浓稠状即可关火

10. 最后装入盘中即可食用了