幽灵咖喱饭
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还把咖喱盖在米饭上吗?nono~那种做法low爆了好吗~ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
把米饭做成幽灵,盖在咖喱上超有趣,灵感来源某年某月看到的某个日式饭盒。
用料
牛肉 | 适量 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱 | 两块 |
幽灵咖喱饭的做法
牛肉切成丁,冷水煮开,把血污煮出来,捞出后重新起锅,小火炖1个小时,把牛肉炖软;
把土豆、胡萝卜、洋葱洗净,切成丁;
炒锅放油,中火爆香洋葱;
加入土豆、胡萝卜丁、牛肉翻炒5分钟,加没过食材的清水;
清水沸腾后加咖喱块,小火煮半小时,尝一下味道,可以适量加盐,然后大火收汁,咖喱完成;
蒸锅米饭,待米饭不烫手之后,把米饭放入保鲜袋中捏成幽灵形状;
用海苔剪成表情装饰在米饭上,形态和样子发挥空间巨大;
把饭团摆在咖喱上面,挤番茄酱装吐血,是不是很吓人;
挖一块配着咖喱吃,味道棒棒哒~
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