三色杂粮饭（含米水比例）
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![三色杂粮饭（含米水比例）的做法步骤图]( "三色杂粮饭（含米水比例）的做法步骤图")
用料
| 黑米 | 70克 |
| 红米 | 70克 |
| 糙米 | 70克 |
| 水 | 430克 |
| 白醋 | 适量 |
三色杂粮饭（含米水比例）的做法
看了很多方子没有具体水量 自己按经验试了试 非常成功 口感OK 下次可以试试多加10到20克水 。米我是自己搭配 看见网上那种感觉不靠谱 ，自己搭配1:1:1 ，米看起来都很好，黑米没有怎么掉色 淘米水有点红而已。肯定不是染色米。
1 淘米 洗上五六遍 我还用了筛子 反正洗的超级干净
![三色杂粮饭（含米水比例）的做法步骤图 第2张]( "三色杂粮饭（含米水比例）的做法步骤图 第2张")
2 洗干净后加凉水浸泡一晚（冷藏）米的总量是210 克加上水总共640克 基本米和水的比例是1:2
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第二天早上直接连同泡米水放入电饭锅里煮熟就好了 别忘了加一点白醋
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蒸好的米饭成品410克
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红米
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