家常菜系列——咖喱牛腩饭
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突然间想吃多点饭
所以做了咖喱牛腩饭
果然
吃了一大碗饭
家里没有土豆所以没放
以下蔬菜你可以加自己喜欢的
用料
牛腩 | 500克 |
西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
花椒 | 适量 |
咖喱块 | 100克 |
椰浆 | 200克 |
家常菜系列——咖喱牛腩饭的做法
牛腩加姜焯水10分钟。
如果没有萝卜就不加萝卜,直接加香料和适量水,用压力锅“煮饭键”20分钟。
热锅下油,爆香洋葱。
加水,放胡萝卜。
煮沸后加入咖喱块。
同时,把煮熟的牛腩和西兰花(也可以焯水后)放入锅中。
煮至汤汁浓稠加入椰浆。
1分钟后关火。装盘,真的媲美外面卖的,毕竟咱料十足。牛肉的香,咖喱的香,扑鼻都是香味。
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