炒面【2人份】
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用料
面 | 2小把 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 1段 |
蒜 | 2瓣 |
火腿 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
青菜 | 2把切小块儿 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
清水 | 4勺 |
孜然 | 2勺 |
炒面【2人份】的做法
1.水开锅后中火煮面3分钟。捞出过凉水防粘,控水后备用。
2.炒鸡蛋备用。
3.葱蒜爆香。
4.先炒火腿和西红柿1分钟,再加青菜炒半分钟。倒入面条,所有调料翻匀【别翻炒太久,面容易糊】。
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