快手炒面(炒面如何不粘锅)

菜谱中食量是两人食，1人食用料都减半～
蔬菜可选(油菜，菠菜，白菜，包菜……)
火腿肠可换成火腿，腊肠……
复制快餐店的炒面，完胜~

用料  

快手炒面(炒面如何不粘锅)的做法  

1. 准备材料～

2. 鸡蛋打散成蛋液，青菜洗净切段，火腿切片(切条都可)～

3. 锅内倒适量清水，待水开放入面条煮熟(滴几滴油加少许盐防止粘连)～

4. 煮熟捞出装凉水盆中～

5. 盛出面条控干水份，倒2匙油拌匀(炒面时不粘锅)～

6. 拌匀后的面条～

7. 锅内倒适量油倒入鸡蛋液，炒熟扒拉一边放入火腿片，在放入青菜，将所有材料炒熟～

8. 倒入面条，加入精盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，山西陈醋，翻炒均匀，装盘～

9. 非常快手，绝对好吃～

10. 美味～