简易椒盐排条
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
首先说这样做真的太好吃了,酥脆美味,再也不在外面点了
用料
猪后腿肉 | 500克 |
椒盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
简易椒盐排条的做法
猪后腿肉切细条,个人觉得排条有点点肥肉炸过后更好吃
加入适量的椒盐,生抽,盐及一个鸡蛋搅匀,腌制30分钟。有时间的可以多腌制一会儿入味。
在准备一个鸡蛋打匀,以及适量面粉
将排条裹一遍蛋液,再裹一遍面粉,下油锅炸。油温不要过高。
炸至金黄捞起,无需复炸。
撒上椒盐即可。这个做法真的又方便快捷又酥脆美味,真的比餐厅的都好吃,强烈推荐。
小贴士
1:有时间多腌制一会儿。
2:油炸温度不可过高。
3:由于排条较细,无需复炸。
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