韩式正宗煎五花肉炒饭
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【韩式煎五花肉炒饭】
我身边很多朋友都喜欢到
韩式料理餐厅吃煎五花肉
除了能吃到香香的肉和辣白菜
最重要的是剩下的肉和辣白菜
配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒
那味道简直美极了!
其实我想说的是
这么简单的事情在家也是可以的哦!
用料
| 五花肉 | 4大片 |
| 辣白菜 | 500g |
| 生菜 | 适量 |
| 苏子叶 | 适量 |
| 黄萝卜 | 适量 |
| 紫菜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 米饭 | 1大碗（2人份） |
| 辣椒酱 | 2大勺 |
| 大酱 | 1大勺 |
| 洋葱末 | 1大勺 |
| 大葱末 | 1大勺 |
| 辣椒末 | 1大勺 |
| 香油 | 1大勺 |
| 芝麻碎 | 1大勺 |
| 拌饭酱 | 1大勺 |
韩式正宗煎五花肉炒饭的做法
准备好所有的食材
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第2张")
把包肉酱所有的调味料放在一起拌均匀
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第3张")
准备好卡式炉和煎盘，记得旁边要放一个小碗接油哦
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第4张")
煎盘上刷一层油
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第5张")
锅热了以后，放入五花肉和辣白菜
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第6张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第6张")
煎一下，煎的过程要让肉的油渗透到辣白菜中
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第7张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第7张")
煎好的五花肉剪成小块
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第8张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第8张")
完全煎熟以后，就可以包着吃啦
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第9张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第9张")
生菜、苏子叶、紫菜放入五花肉和辣白菜，再放入辣椒圈、蒜片和酱
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第10张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第10张")
包在一起吃就好啦！
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第11张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第11张")
吃的差不多了就可以把剩下的五花肉和辣白菜剪碎
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第12张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第12张")
紫菜剪碎
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第13张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第13张")
放入大米饭
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第14张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第14张")
炒均匀
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第15张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第15张")
然后放入剪好的苏子叶、紫菜、黄萝卜和拌饭酱一起炒均匀
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第16张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第16张")
炒的时候一定要小火
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第17张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第17张")
撒上芝麻就完成了!
![韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第18张]( "韩式正宗煎五花肉炒饭的做法图解 做法步骤 第18张")
小贴士
1、五花肉的选择不能太瘦
2、辣白菜一定要用发酵好的才可以
3、米饭做的时候相对有点嚼头的更好
4、黄萝卜是朝族一种食品，味道是酸甜的，如果没有可以不放
5、拌饭酱的做法在2017新版菜谱韩式料中的韩式拌饭里有详细介绍
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