简单易上手的腊肠炒饭
来源:菜肴屋 阅读:2.25W 次
本来没想着创建菜谱的,只是拍了张照片发了朋友圈。后来听老公说好吃,于是突然想试试发下菜谱,所以全程步骤都是没有照片的哦😁如有雷同,纯属巧合😊因为每个人口味不同,觉得不好吃的请手下留情,觉得好吃的多支持💪最后,本人做菜的习惯都是凭感觉和经验的,所以没有详细到用量和时间
用料
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 少许 |
白砂糖 | 少许 |
米饭 | 按个人情况来定 |
腊肠 | 个人喜欢(我用了两条) |
冬菇 | 个人喜欢(我用了三只) |
火腿肠 | 个人喜欢(我用了一条) |
蒜 | 个人喜欢(我用了四瓣) |
简单易上手的腊肠炒饭的做法
我是当天中午把饭煮好,放进冰箱冷藏到做晚饭时候才拿出来的。提前把干冬菇泡软。
腊肠先蒸熟,然后切粒。把火腿肠和泡软了的冬菇切粒。蒜头切粒。用一只碗倒入适量的生抽和少许耗油,再加少许白砂糖,搅拌均匀。
油下锅,待油热后下蒜粒,记得要小火炒,等闻到蒜香味后就下腊肠粒炒。
翻炒一会后,把冬菇粒和火腿肠粒下锅炒。
把米饭倒入锅,大火炒,要把饭都炒散,一粒一粒的。自己觉得差不多可以出锅的时候加点盐炒均匀
最后把调好的酱料倒入锅,炒到饭都上色就可以出锅啦
小贴士
没什么难度,多做几次就能掌握好的……😎
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