超高卡路里孤独堕落的火腿土豆炒饭

异地恋，好久没见，见面第四天男票上夜班，一个人真的不知道吃什么好，电饭锅里还剩一大坨昨晚做的土豆饭【土豆炒一炒直接和生米一起煮，饭会比较香】，家里也没剩什么材料，于是就随便捯饬了一盘炒饭，可悲的是全部被我吃完了！！！〒_〒注定要胖的节奏。。。

用料  

超高卡路里孤独堕落的火腿土豆炒饭的做法  

1. 生姜大蒜切成末，也可以随便切，因为我不喜欢生姜的口感所以尽量切细一点，而且这样容易出香味。

2. 剩饭用铲子捯饬碎，尽量压出颗颗分明的效果

3. 锅内倒油。大火烧热放入姜蒜末炒出香味，下火腿丁翻炒至稍稍变色，下米饭持续煸炒，

4. 放入适量盐和醋，辣椒随意，喜欢松软的时间炒短一些，喜欢焦香脆脆的口感的就多炒一会，我炒了好久，可以看到土豆有点微微发焦，有一股独特的香味。

5. 盛出，撒上小葱末。挤上番茄酱。拌①拌就可以开吃了！这个炒饭的精髓在于土豆和番茄酱。土豆微微发焦，加上番茄酱的酸甜口感，真的很不错！注意盐要少放，咸了吧唧的就吃不出酸甜的口感了。

小贴士

一定要有土豆哦。不然不香别骂我。。