土豆香菇蒸火腿【超下饭】
来源:菜肴屋 阅读:1.25W 次
家里只剩土豆香菇和火腿,还有一丢丢胡萝卜片,绞尽脑汁想到了最偷懒的做法,结果出乎意料的美味,大家一起来试试吧!
用料
土豆 | 1个 |
香菇 | 5朵 |
火腿 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
蒜瓣 | 1瓣 |
植物油 | 2勺 |
准备好材料。
我买的是火腿碎块,相当于金华火腿的一丢丢,可以用咸肉或腊肠代替。土豆和香菇切片,火腿切条,一层土豆一层火腿一层香菇再一层土豆地码在盘子里。
淋上两勺生抽,一勺蚝油,撒上一点葱花,撒上切碎的蒜瓣。
因为火腿很咸,所以不用另外放盐。上锅蒸15分钟左右,土豆软烂即可出锅。
出锅后撒上剩下的葱花,有芝麻的也可以撒一点装饰,两勺植物油锅内烧热至冒烟,淋在葱花和芝麻上。
滋啦一声,超级香的,开吃吧!
小贴士
蒸完出锅时注意防烫。
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