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简单又好吃的海鲜炒饭

来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
简单又好吃的海鲜炒饭的做法步骤图

回家晚,这个炒简单又好吃,解决一顿晚餐🥣。

用料  

米饭 昨天剩下的
鸡蛋 3个
蛤蜊肉、墨鱼条、胡萝卜青豆粒 都是抓一把
生抽 4、5勺
鲍汁 3勺
生姜 2片
黑胡椒 少许

简单又好吃的海鲜炒饭的做法  

  1. 墨鱼条蛤蜊肉都是半成品,解冻后开水烫一下,把墨鱼条切成丁。

  2. 热锅冷油把打好的蛋倒进去滑炒一下,略有凝固就盛起。

  3. 锅里再倒入油,放入冷饭翻炒,不要太大火,把米饭炒散,不结块就可以了。

    简单又好吃的海鲜炒饭的做法步骤图 第2张
  4. 饭不要盛出来,倒入蛋、海鲜、青豆粒、鲍汁、生抽、姜片,快速翻炒,小火一下,就可以熄火装盆了。

    简单又好吃的海鲜炒饭的做法步骤图 第3张

小贴士

海鲜不拘泥于这些,虾仁、鲜贝、鲜虾都可以,也可以把鲍汁换成蚝油、甚至只放生抽,都很好吃😋
我最后撒了点黑胡椒,很香
配了很好喝的香菜皮蛋豆腐汤,撒了白胡椒
连日阴雨,胡椒祛湿暖胃。

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