超级无敌简单又好吃的自制烤海鲜

只要你有烤箱。

用料  

超级无敌简单又好吃的自制烤海鲜的做法  

1. 不好意思没有拍步骤，粉丝浸泡十分钟备用，金针菇洗好备用，海鲜洗干净备用，彩椒小米椒切丁备用，香菜切段备用

2. 托盘铺锡纸（两张叠加垒高一点点防止漏汁），涂上一层油后铺上金针菇和粉丝，铺上虾和蟹（摆盘随你喜欢），第三张锡纸盖上面（防止虾逃跑），放进预热好的烤箱，200度上下火底层，烤20分钟

3. 调酱汁：蒜蓉小米椒彩椒下油锅爆香，后加入一碗水，少许盐，耗油酱油按习惯量放，滚开几分钟后捞出备用～

4. 调好的汁用勺子，均匀撒在海鲜上，再烤5～8分钟，最后撒上香菜～

小贴士

1金针菇会出水，而且海鲜也会所以调酱汁不用调太多，本来就很鲜甜（加小白菜也可以考虑）2关于第三张锡纸要不要都可，我是不要的，虾逃跑了就夹回去……3贝壳类的海鲜只建议买花甲王带子扇贝这些大的海鲜，因为小的清理泥沙要过滚水，烤后还会缩水，没必要烤就是了～底部的金针菇和粉丝真的很好吃～～