五彩虾仁鸡蛋炒饭

食谱来自“DrG科学育儿” —— “孩子长个怎么吃？”方便以后做给宝宝吃好找些，在这里记录📝下！过程没有图片，之后做再一步步完善！

适合：1～1.5岁

营养功效：
洋葱中富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，有促进食欲住消化的功效。
紫甘蓝富含维生素C，与洋葱和优质蛋白的虾仁及甜味的西红柿搭配，让宝宝更爱吃。

用料  

五彩虾仁鸡蛋炒饭的做法  

1. （1）大米淘洗后加2倍水量煮成米饭。
   

2. （2）鸡蛋洗净后磕入碗中，搅拌均匀。
   

3. （3）紫甘蓝洗净后切成小粒。
   

4. （4）西红柿洗净、去蒂，开水烫去皮，切粒。
   

5. （5）洋葱洗净后切小粒。
   

6. （6）虾仁洗净。
   

7. （7）锅中倒入植物油，大火加热后倒入洋葱稍煸炒后盛出。
   

8. （8）锅中留油，以画圈方式倒入鸡蛋液，凝固后用锅铲切成小块。
   

9. （9）倒入除米饭外的其他食材，翻炒片刻后倒入米饭，翻炒均匀后盛出。