土豆炒饭（有手就行）
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本炒饭创造于一位封控已久的工科博士之手
用料
| 土豆 | 1个 |
| 米饭 | 1500粒 |
| 虾仁 | 50克 |
| 红肠 | 5cm |
| 腊肠 | 2cm |
| 尖椒 | 1个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 老抽 |
土豆炒饭（有手就行）的做法
尖椒、红肠、五花肉切丝，小米辣切段，土豆切成小块，焯水至透明捞出备用
![土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第2张]( "土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第2张")
锅里加1勺油，再加1/3勺盐放入土豆，煎至表面金黄捞出备用
![土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第3张]( "土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第3张")
热锅依次下小米辣、各种肉丝、尖椒丝、虾仁，炒至虾仁变色
![土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第4张]( "土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第4张")
加入冰箱冷藏的隔夜大米饭，不停翻炒打散米饭后加入煎好的土豆块
![土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第5张]( "土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第5张")
开始调味：加入生抽2勺，老抽0.5勺
翻炒均匀后盛出装盘![土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第6张]( "土豆炒饭（有手就行）的做法步骤图 第6张")
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