「有手就行」鲫鱼汤
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身体透支了，来上一碗，满血复活！
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 海白菇 | 一小把 |
| 葱姜香菜 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐鸡精胡椒粉 | 各一勺 |
| 猪油 | 一大勺（没条件可以不放） |
| 枸杞 | 一小撮（没条件可以不放） |
「有手就行」鲫鱼汤的做法
菜场杀🐟，处理干净再带回家
![「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第2张]( "「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第2张")
🐟切一字刀，葱姜海白菇香菜洗净备用，煎两个🍳（白色的那一缸是猪油，做法之前上传过）
![「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第3张]( "「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第3张")
倒少量油，再挖一大勺猪油放入锅中
![「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第4张]( "「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第4张")
小🔥煎至两面金黄，放入葱姜料酒去腥
![「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第5张]( "「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第5张")
倒入开水（滚烫开水）
![「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第6张]( "「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第6张")
放入荷包蛋和海白菇，全程开大🔥计时15分钟
![「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第7张]( "「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第7张")
煮🐟的过程中可以放点枸杞，15分钟快到了放入盐鸡精胡椒粉套餐调味
![「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第8张]( "「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第8张")
出锅装盆，撒入香菜，完事！
![「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第9张]( "「有手就行」鲫鱼汤的做法步骤图 第9张")
小贴士
除了煎鱼部分，全程大🔥
煎好🐟，一定要倒开水，不然汤不白
不用非要海白菇，可以用豆腐萝卜丝等注意下料时间
🚫禁止抬杠，15分钟鱼肉碎了正常，这是鱼汤
🐟腥线是啥东西，找了一下没找到，感觉影响不大
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