早春炒饭

春笋的鲜美和香椿芽的清香是春季美食中最令人期待的美味。短短几周的尝鲜时间不容错过，赶紧动手把春天的味道锁在味蕾中。

用料  

早春炒饭的做法  

1. 食材洗净，摆个造型玩玩。

2. 焯水、切丁备用。

3. 蛋炒7分熟，起锅。

4. 加少许油，依次放入火腿丁、香肠丁、笋丁、胡萝卜丁翻炒至熟。

5. 倒入米饭翻炒均匀，加少许盐和生抽调味。最后放入鸡蛋和香椿末翻炒数下即可。

6. 装盘，完成！

7. 隔着屏幕也能闻到香味，入口更是欲罢不能！

小贴士

香椿的香味极霸气，所以我配了同样香味浓郁的香肠或者火腿肉。普通的肉末或者虾仁会被它的味道盖住。