西米火龙果

用料  

西米火龙果的做法  

1. 西米用清水泡发1个小时，火龙果对半切开，挖空取肉切小丁

2. 锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火

3. 西米用清水冲洗后泡在凉水中，以免粘在一起

4. 再烧开一锅水，放入西米、糖和火龙果丁煮开关火

5. 盛入火龙果外壳内即可

小贴士

1.水烧开后，再放入西米露。
2.在煮的过程中要一直搅拌，直至西米露呈现透明状。
3.泡在凉水中，以免西米露粘在一起。