[雪球厨房]木耳花生炒腐竹

用料  

[雪球厨房]木耳花生炒腐竹的做法  

1. 干木耳泡发。（也可以用新鲜木耳，看个人喜欢。）

2. 腐竹泡发4-8个小时。（这里不建议用新鲜腐竹，容易煮烂。）

3. 木耳和腐竹淖水。

4. 木耳切小块，腐竹切段，备用。

5. 切青椒。

6. 花生用油炸香。

7. 冷锅热油，加青椒炒香，加入木耳腐竹，加生抽、蚝油翻炒均匀。
   加入花生，加香油，翻炒出香味，即可出锅。