豆渣小鱼饼
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用料
豆渣小鱼干 | |
玉米面 | |
鸡蛋圆白菜 | 适量 |
胡椒粉 | |
盐 | |
鸡精 | 适量 |
豆渣小鱼饼的做法
圆白菜洗净切碎,小鱼干洗净切碎,备用
鸡蛋磕开入碗中,加豆渣、圆白菜、小鱼干、玉米面、胡椒粉、盐、鸡精顺一个方面搅拌成糊
平底锅倒少许油,小火加热后,用小勺舀糊入锅,一面煎至微微发黄后,继续煎另外一面即可
小贴士
1、饼最好不要太大,否则翻面较困难。除非你会颠大勺,颠不好容易hu灶台或脚面上。
2、玉米面换成面粉或绿豆面之类也不错,蔬菜换成胡萝卜、南瓜等,小鱼干换成鸡肉什么的,随个人喜好吧。
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