香酥栗子饼

冬季是吃栗子的好季节(✪▽✪)水煮，糖炒都喜欢😍一次煮多了，就做成栗子饼，一样的美味😊

用料  

香酥栗子饼的做法  

1. 将生板栗洗干净，放入开水中煮十五分钟，捞出沥干

2. 用勺将板栗肉取出，边取边弄碎，可以放入保鲜袋，用擀面杖擀一下，更细致

3. 添加适量白糖（板栗本身就有甜度，所以加的少量糖）拌匀

4. 分成大小均匀的馅团（我用了一小碗的板栗肉，弄了四个馅团）

5. 面粉，水，油和成光滑的面团，放盆里盖好盖子醒一会

6. 分成大小相等的四个小面团，然后用手按开，抹层植物油，卷起，再按成团，重复几次，为的是熟了有层次哦😊

7. 包入馅团，光滑细嫩😍

8. 两面抹油，拍成饼，放入平底锅

9. 煎成两面金黄，边缘软软略鼓就好了👏

10. 皮薄馅大，外酥里香👍