虾仁藕饼（减脂餐）
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![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图")
营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。
用料
| 新鲜大明虾 | 15只左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 藕 | 1拳头 |
| 辣椒面 | 适量 |
虾仁藕饼（减脂餐）的做法
新鲜大明虾去皮去头去虾线 清洗沥干水备用
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第2张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第2张")
一拳头藕去皮切薄片 葱花切小段 葱白切末 适量辣椒面（也就是辣椒粉备用）
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第3张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第3张")
虾仁剁成泥 用适量姜末 白胡椒 蚝油 葱白末 些许盐 半个蛋清（蛋黄和另外半个蛋清留着后面备用）顺时针搅拌均匀 让虾泥充分吸收 腌制20分钟
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第4张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第4张")
把腌制好的虾泥放入藕片中间
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第5张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第5张")
再盖上一片藕片 全部做好备用
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第6张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第6张")
剩余的蛋黄和半个蛋清里面放些许生粉 盐 搅拌均匀
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第7张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第7张")
锅中放入适量油（油可多一点）大火烧热转开小火 开小火 把做好的藕片两面都均匀粘上蛋液 均匀放入锅中
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第8张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第8张")
每一面都撒上一层薄薄的盐 辣椒面 葱花 煎至两面微黄
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第9张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第9张")
出锅前 用些许蒸鱼豉油调味 就可以出锅开吃啦··
![虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第10张]( "虾仁藕饼（减脂餐）的做法步骤图 第10张")
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