超有食欲的豆角焖面
来源:菜肴屋 阅读:2.33W 次
做为北方人我比较喜欢吃面食,面条更是离不开餐桌,豆角焖面爱吃的小伙伴可以尝试做起来。
用料
豆角 | 半斤 |
红萝卜 | 半根 |
香菇 | 6朵 |
大甜椒 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 3根 |
蒜苗 | 一小撮 |
葱姜蒜 | 适量 |
鲜面条 | 1斤 |
超有食欲的豆角焖面的做法
准备好所有食材备用
锅中烧油,8成热放入葱姜蒜爆香,再放入豆角,翻炒。
豆角颜色炒到有些变绿时候依次放入香菇,红萝卜🥕,翻炒。
因为彩椒不能炒时间太长,等锅里其他菜7成熟时候最后放入彩椒。
提前准备好鲜面条,这个面条是我自己压出来的,今天想吃稍微圆一点的,就压了它✌️
面条这个时候就可以放进锅里了,平铺在菜上,放入之前做好的卤汁一勺,没有卤汁的,就自己调一些汁倒在面条上(盐5克,生抽10克,老抽3克,水150克)盖上锅盖,开始焖面啦。
三分钟后开锅 放入蒜苗
再放入青菜因为有小朋友吃,放入青菜更营养。焖2分钟筷子搅拌均匀就可以出锅了
提前炒好鸡蛋 我家院子的鸡下的土鸡蛋,蛋黄很黄有木有
焖面盛出来装盘,上面放上炒蛋 香喷喷的豆角焖面就好啦 小盆友直夸好吃😋吃了满满一大盘✌️
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