芝士葱香蛋饼

简单快手，咸香十足

用料  

芝士葱香蛋饼的做法  

1. 葱花切好，马苏里拉芝士切丝，梅林午餐肉切小丁

2. 鸡蛋打散，放一点点清水，大约比例10:1，方便面粉溶解。
   混入面粉，鸡蛋糊的感觉要有一点粘度，可以挂筷子，又不至于面粉结块。
   鸡蛋糊加入葱花、午餐肉丁、盐、椒盐粉，调匀

3. 平底锅，油热倒入鸡蛋糊，摇动锅使面糊厚度均匀。迅速表面铺上马苏里拉芝士丝。成型后翻面，两面金黄无糊状即可。
   如果想要香一点，可以煎至焦黄。芝士焦黄脆脆的，很香。
   配上养生八宝粥，一顿营养美味的早餐

小贴士

我的午餐肉太大块，小一点更平整。如果家里有别的蔬菜，类似洋葱、彩椒，都可以切丁加入