西葫芦山药饼
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此饼是早餐美味,山药补肾健脾,老少皆宜,所有食材五行调和,因为放了姜特适合雨季食用。
用料
西葫芦 | 一个 |
山药 | 一手长段 |
胡萝卜 | 半个 |
姜 | |
葱 | |
全麦粉 | |
盐 | |
鱼粉 | |
一点酱 | |
一滴醋 | |
一小勺油 | |
两个蛋黄一个全蛋 |
西葫芦山药饼的做法
菜要刨成细丝。
姜也要刨成蓉,葱切小片,面粉不要多,占比例十分之二就可以。最后菜糊里放一小勺油,将所有食材搅拌均匀即可。
煎饼有两种方法,老人爱吃油大些边缘酥脆的,年轻人爱吃少油软嫩的。我是两种都爱吃,我是中年人,呵呵
小贴士
其实这饼和土豆饼差不多,就是山药和西葫芦让饼更香甜软糯。而且很健康
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