鸡蛋素炒饼

用料  

鸡蛋素炒饼的做法  

1. 包菜胡萝卜切丝，鸡蛋打液，葱蒜姜切碎

2. 下油鸡蛋液下锅，待蛋液凝固盛出。

3. 倒油，下葱姜蒜（爱吃辣可放辣椒），炒香下包菜胡萝卜，加白醋提香。

4. 小火加饼丝，加酱油和半小碗清水，翻炒均匀，盖锅焖1分钟。

5. 放入鸡蛋和盐，翻炒均匀出锅。