魔芋豆腐可可饼
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这款面饼由于水分比较多,烤制时间很长。内部其实是烤不干的,所以表面干了就可以。比较适合做乳酪蛋糕内心 或者芝士蛋糕。
用料
魔芋粉 | 25克 |
绢豆腐 | 200克 |
法芙娜可可粉粉 | 5克 |
bpi分离乳清蛋白粉 | 30克 |
蓝莓干 | 8克 |
塔塔粉 | 1克 |
香草精 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
朗姆酒 | 8克 |
魔芋豆腐可可饼的做法
绢豆腐打发成cream装
烤箱预热10分钟
魔芋粉用温水冲开沸水冲匀各种材料混合搅拌均匀,蓝莓干在面液顶端点缀
倒入磨具中烤箱190度40分钟。魔芋有水分,烤制需要一段时间
热量316卡相对比较低
碳水蛋白质比例适合减脂塑形,尤其是魔芋粉中碳水不易被身体吸收
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