香气飘满屋的鲜虾蔬菜饼
来源:菜肴屋 阅读:3.25W 次
前段时间去酒店吃饭时曾经吃过的一个菜,觉得又香又好吃,今天稍微改动一下把它复制出来了,做好后真的是香飘满屋啊!家人吃了说比饭店的还要好吃,复制成功了就跟大家分享一下。
用料
鲜虾仁 | 150克左右 |
苦瓜 | 一小段 |
蘑菇 | 2一3个 |
香葱 | 一小棵 |
生粉 | 一包(65克) |
胡椒粉 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
食用油 | 适量 |
香气飘满屋的鲜虾蔬菜饼的做法
主要食材,好像还有木耳的,喜欢的可以加入
把虾切成一截截,苦瓜用盐搓一下洗干净后烫熟沥干水,蘑菇切成丁
把所有食材,生粉,调味料放进去加一点清水把它混匀
戴上手套把它们揉捏均匀,有点起胶的样子就行了
起油锅,放多一点油,油温到后用勺子装着倒进锅里煎
把两面都煎炸金黄香气飘飘就行了
成品图,试吃一口,太香了,现在满屋都是它的香味。
小贴士
1、不喜欢吃苦瓜的可以改放西芹,下次我也想放西芹试一下。
2、混合均匀时可以加入一个鸡蛋代替清水。
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