飘香满屋的葱香肉松土司
来源:菜肴屋 阅读:2.37W 次
适龄:1岁➕
甜口面包吃腻了?来试试这款面包机版葱香肉松土司吧。柔软好吃的手撕土司,趁热直接吃掉一大半。
用料
高粉 | 250g |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 3克 |
肉松 | 2包(10g) |
小葱 | 2根 |
飘香满屋的葱香肉松土司的做法
1.食材合影
2.牛奶,鸡蛋放入面包机,再放面粉,对角放盐和糖,中间挖个洞放酵母。
3.开始和面程序(功能19),时间15分钟。盖子打开和面。
4.和面程序结束后,面团是一个光滑的样子,加入黄油,继续和面程序15分钟。刚加入的时候面团会变黏,不用担心。揉出手套膜。
5.盖上盖子,醒10分钟。然后拿出面团,分成3份
6.分别擀成长方形,把葱碎和肉松(这款肉松不含盐,适合小宝宝)铺在面饼上,把面像叠被子一样叠起来,把边捏一下。
7.同样的手法,折叠起来。(忽略这个擀面杖)
8.面包机里的刀片拿起来,放进面包机,(怎么摆可以看心情)选择发酵+烘烤模式。
9.2小时15分钟后,面包出炉,带上手套把面包倒出来,如果有凉架就放在凉架上放凉。
十分柔软
可以撕开
大人吃加沙拉酱的
小朋友吃不加沙拉酱的
小贴士
1.面包机和面最最重要的就是温度不能高,所以要用冷藏的鸡蛋,牛奶,面粉,这样容易出膜。
2.小朋友吃不了那么多,可以在分两个面团里加上沙拉酱,大人吃也很香。
3.做完觉得葱有点放少了,朋友们可以多放点。
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