蕾丝牛奶鸡蛋饼

好好吃早餐[调皮]：黄豆猪皮冻、牛奶鸡蛋蕾丝卷饼（脆皮肠、生菜）、牛奶、橘子。

用料  

蕾丝牛奶鸡蛋饼的做法  

1. 鸡蛋打散，加入牛奶

2. 搅拌均匀

3. 面粉过筛（也可不过筛，只是细腻点）

4. z字搅拌（其实也没啥要求，只要不要一个方向拼命打圈搅拌就行，否则就起筋了），加入盐、糖

5. 继续搅拌均匀，成流动状

6. 我过筛了一遍，更细腻（完全可以忽略）

7. 装入一次性裱花袋（没有就用一次性食品袋就可）

8. 顶部扎一下，免得漏，弄的到处都是

9. 不沾锅，小火，稍许用纸巾抹点油。裱花袋剪一小口，自由发挥吧

10. 因为薄，很快就熟了。揭开就好了（最好借助工具，譬如耐高温橡皮刀）

11. 加片生菜，来点脆皮肠、金针菇（自己喜欢啥放啥）

12. 是不是超有食欲

13. 我还加了点紫薯粉，做了个紫色的，更有食欲了。

14. 好好吃早餐[调皮]：黄豆猪皮冻-自制、牛奶鸡蛋蕾丝卷饼（脆皮肠-自制、生菜）、牛奶、爸爸牌黄岩蜜桔。