蕾丝瓦片饼

今天这个蕾丝瓦片来自我的《法国糕点大全》，它的名字的是因为这款瓦片烘焙完的空洞很像女人喜欢的蕾丝花边，虽然是简单的材料简单的制作，外面也不见华丽，但是千万不要因为这样就忽视它噢，它的味道很棒的，尝过就停不了的.

用料  

蕾丝瓦片饼的做法  

1. 白砂糖加红砂糖加水混合均匀

2. 筛入低筋面粉混合均匀

3. 黄油融化,放到温,然后倒入步骤2的面糊中

4. 大杏仁去皮切碎放入面糊中,拌匀后放入冷藏,直到面糊能够挤出成型

5. 冷藏好的面糊,装入裱花袋,挤出3厘米直径的圆形,然后轻磕烤盘,让面糊摊平一些.注意,面糊的间距要大,不然考完会粘在一起.175度烤10分钟,上色即可