黑洋沙红薯饼
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
妈妈做的南瓜饼很好吃,现在自己也尝试着做给孩子吃。家里没有南瓜正好有红薯
用料
红薯 | 削皮后440克 |
糯米粉 | 150克 |
粘米粉 | 150克 |
白砂糖 | 60克 |
食用油 | 400克 |
粉碎的黑芝麻 | 200克 |
糖粉 | 100克 |
猪油 | 100克 |
黑洋沙红薯饼的做法
红心的番薯很甜,削皮备用
粘米粉和糯米粉1:1
红薯切小块上锅水开大火蒸透,一般10分钟左右就可以了
趁热加入白砂糖再加两种粉混合,会有点烫可以用木铲搅拌均匀
稍微冷却一点后揉成面团
分成60克一个的小面团,这个配方可以做13~14个
黑洋沙混合之后搓好备用
包入馅心
压成扁圆,大小8厘米左右
因为成品不粘所以没用面包糠
锅中倒入适量油,中小火煎至两面金黄
健康的金黄色
一口咬下去,香软脆甜😋
小贴士
白砂糖可以根据自己口味调节,油倒入多一点而且不可以火大。一直保持中小火
大家都在看
最近更新