黑芝麻薯饼

学习了薄灰的宝宝美食制作，做了这款番薯饼，由于现学现卖，家里只有黑芝麻存货，所以将书里的白芝麻换成黑芝麻，白芝麻也许口味会清香，但黑芝麻吃起来口味也行，而且更有营养价值更高。

用料  

黑芝麻薯饼的做法  

1. 将番薯蒸熟后去皮，用勺子将其碾碎压成泥。把白糖，糯米粉，加少许水与番薯泥混匀用软硬适中的面团。

2. 将面团分成小团后按压成饼状后，两面放黑芝麻中，裹上芝麻。

3. 平底锅加油烧热后放入饼，煎至两面金黄即可。

4. 起锅后用纸吸去多于油份。

小贴士

制作面团时，一开始水不可加多，面团程度是不可太粘手，要能成型。