红薯山药香蕉杂粮饼
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减脂期里会有馋碳水的时候,尤其运动前更是需要吃一点碳水,利于脂肪的分解,与其想吃时瞎找一些不健康的吃,不如自己做点当做小饼干一样的杂粮小点心,
用料
红薯 | 1个(小) |
香蕉 | 半根 |
山药 | 一小节约10cm长 |
三色藜麦 | 两勺(蒸好的) |
天然麦片 | 适量 |
粗黑麦麸 | 适量 |
葡萄干 | 几粒 |
红薯山药香蕉杂粮饼的做法
红薯、山药去皮蒸熟。
三色藜麦提前泡几个小时,然后蒸熟。
香蕉去皮用叉子捣成泥。
这是捣好的,还可以更细,自己继续捣就行。
加入蒸好的红薯、山药继续捣。
再加入两勺蒸好的三色藜麦。
搅拌均匀。
再加入黑粗麦麸和天然麦片。
麦麸和麦片的量我是根据之前的水分来定,分次加,直到拿在手里有一点湿即可。
用手团成椭圆饼状,中间按下去,放一个或两个葡萄干,饼形状随意,有模具的可以用模具,还可以放杏仁等干果,看自己喜好。
我垫了烘焙纸放到皇后大号煎锅里烤制,家里有烤箱的也可以用烤箱,时间我是小火烤了20分钟左右,10分钟时翻了个面继续烤。这个烤久了水分就少点,区别就在口感,随意。
这个我放的是黑葡萄干。不是烤糊了哈,烤好后晾一下。
我还一起烤了另一种紫薯的。
好吃(๑´ڡ`๑)。三色藜麦QQ的。
小贴士
1、这个量做了有6-7小饼。放保鲜盒里冷藏,吃时我微波炉加热了20秒。
2、自己做的健康放心,杂粮种类其实随意,我就是想消耗家里的红薯、紫薯和山药还有三色藜麦,所以敞开脑洞随意尝试吧。
3、杂粮虽然热量也不低,但是升糖指数低,也就是说不会像精米面那样立马转化为糖,再囤积成脂肪,所以我家都是吃杂粮为主。
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