冰淇淋华夫饼

用料  

冰淇淋华夫饼的做法  

1. 准备好所有材料

2. 鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用打蛋器打匀

3. 加入牛奶搅拌均匀

4. 加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌成均匀的面糊

5. 模子首次使用的时候要先清洗及保养。首次保养的方法是，清洗后，在火上烘干，均匀刷一层融化的黄油，每个角落都要刷到，再烘2-3分钟即可。之后每次使用前也刷一次黄油，然后在燃气炉上预热，两面都要预热

6. 将面糊从中心开始倒在模具里

7. 合上模具，用中小火烘烤1分钟然后翻面。之后可以打开检查上色情况。可以火开小一点，多翻面几次，免得一下子就烤太焦啦

8. 烤好之后打开模具，华夫饼应该很容易就脱落下来，如果有点黏连，用筷子一拨就可以了

9. 搭配蜂蜜、果酱，巧克力淋酱，冰淇淋一起吃，很好吃的一道甜品。