冰淇淋华夫-中街1946雪糕
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
用雪糕液替代传统的牛奶和砂糖
味道更为浓郁香甜
各种口味的1946雪糕软化就可以做冰淇淋内陷,口味丰富,多种可选,颜值高,操作也很快手
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 50g |
低筋面粉 | 100g |
玉米淀粉 | 20g |
泡打粉 | 3g |
中街1946雪糕 | 1只(牛乳味) |
内陷 | |
中街1946雪糕 | 1只 |
冰淇淋华夫-中街1946雪糕的做法
准备所需材料,粉类混合过筛,黄油隔水融化备用,中街1946雪糕一只,2个鸡蛋
将中街1946雪糕融化备用
将融化的雪糕液加入两个鸡蛋搅拌均匀
将粉类过筛加入搅拌均匀
倒入融化的黄油,搅拌顺滑
华夫饼锅内部刷黄油(用料外)加热锅,倒入面糊,小火烘烤1-2分钟,翻面烘烤2分钟
烤好的华夫饼冷却备用,取一只中街1946雪糕,软化
将雪糕液填满华夫格子,两片盖住,放入冰箱冷冻2小时以上,解冻2分钟切开完成
小贴士
饼底可根据自己口味调节糖量,我这款没有加糖,味道比较清甜配合冰淇淋内陷刚刚好,如果单口吃华夫饼的话可以加入少量糖
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